En el primer cuatrimestre de 2019, el curso de nivel 3 de Concarán y de Villa de Merlo realizaron sus respectivas actividades de "Comidas Típicas".
Objetivo: entender que se puede comer “con los
ojos”
Conceptos
teóricos a investigar: La sutileza del sabor y la importancia de una buena
presentación. El origen del arroz. Tipos de arroz y cómo se cuecen. La
alimentación insular a base de productos de mar. El cambio hacia una
occidentalización de la mesa.
Recetas de Sushi makizushi y chirashi zushi.
Contenido idiomático:
Para esta receta practicamos además la forma TE de los verbos (continua y sucesión de acciones), la forma ideal para describir paso a paso una receta. Ejemplos de oraciones armadas:
巻寿司の 作り方 まずお米を 鍋に 3杯 洗って、水を 4杯 入れて 強い火に たきます。沸騰してから ふたを とって、水が なくなるまでたきます。水が なくなってから火を弱くして、7分まちます。
すを1杯に おさとう1杯 入れてまぜます。それをたいたごはんに かけてまぜます。
Además realizamos prácticas de Ceremonial y
protocolo: Lo que se debe y no se debe hacer en la mesa. Clase especial para
comer con palillos y vista de una bandeja de presentación de cada plato. Qué se
come en un día normal, horarios y cantidad de alimento.
